220gr. di burro a temperatura ambiente
330gr di zucchero di canna
4 uova
110gr. cacao
400ml. di Birra scura artigianale (io ho usato La Corsara Nera del Birrificio Aosta)
225gr di farina
Una bustina di lievito225gr di farina
In una terrina preparare le 4 uova sbattute.
Separatamente ammorbidire il burro con lo zucchero.
Mescolare la farina con il lievito e il bicarbonato
In un'altra terrina unire il cacao alla birra
Unire le uova al burro lavorato con lo zucchero
aggiungere cacao e birra,
infine farina e lievito.
.
Versare l'impasto in 14 stampi monodose imburrati e spolverati cacao messi in forno a 180° per circa 30' Separatamente ammorbidire il burro con lo zucchero.
Mescolare la farina con il lievito e il bicarbonato
In un'altra terrina unire il cacao alla birra
Unire le uova al burro lavorato con lo zucchero
aggiungere cacao e birra,
infine farina e lievito.
.
Vale prova con stecchino.
Puoi servirla con zabaione alla birra scura.
Usi quella avanzata dalla preparazione della torta, se non l'hai bevuta.............
Lo spunto l'ho preso qui:
http://www.cuochine.it/2010/02/torta-alla-guinness.html
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