venerdì, novembre 28, 2008

Impasto per crostata

Con questo impasto non sbaglio mai.
Mi riesce ad occhi chiusi.

300 grammi di farina
100 grammi di zucchero
un pizzico di sale
un uovo
150 g di burro ammorbidito a temperatura ambiente
1/2 bustina di lievito

mescolare il tutto e usare come base per crostate.

Cuoce nel forno a 180° C per circa 35 minuti (ovviamente con la marmellata o qualsiasi altra cosa sopra, altrimenti molto meno)

Buon appetito.

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