venerdì, gennaio 12, 2007

eccomi qua.

Eccomi qua, sono tornato a casa, sto tirando ler fila, ma soprattutto il bilancio di questi quattro mesi di lavoro, d'impegno, di passione.
Ho imparato molto, ho imparato ad organizzarmi meglio, il lavoro in una cucina professionale è diverso dallo stesso fatto in una cucina tradizionale.

Sono diversi i metodi, gli approcci, l'attrezzatura, il "forma mentis"

Inoltre ho scoperto di avere questo talento per la scrittura, ma di questo ne ho già parlato.

Tutto positivo, insomma, anche il piacere di tornare a casa e di rivedere i vecchi amici.

Vi terrò informati.

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